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1#
發表于 2016-8-9 11:45 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
把茄子洗凈切成硬幣厚度的圓片;

打入一個雞蛋,加入面粉和適量水攪拌均勻成面糊狀,再加入鹽,花椒面,雞精攪拌均勻;

用筷子夾住茄子片,放入面糊滾一滾,使茄子均勻的沾上面糊;

煎鍋放入菜籽油,燒熱;

油熱后,將茄子片一塊一塊的放入油鍋炸;

兩面炸至金黃,撈出;

撈出控油,裝盤即可。

顏色黃桑桑的,空氣中都是香香的味道,開吃啦!
沒吃完,可以下次再吃的時候回鍋復炸,還是香香脆脆的喲!

2#
 樓主| 發表于 2016-8-10 08:25 | 只看該作者
騎樂榮榮 發表于 2016-8-9 23:59
中間可以切一刀但不要切斷,塞一些肉末之類的更好吃

謝謝分享
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3#
發表于 2016-8-10 17:11 | 只看該作者
http://www.7869157.live/forum.php?mod=forumdisplay&fid=176
很好吃,但是不算健康食品,要少吃點,一年吃一次就可以了。
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4#
發表于 2016-8-10 18:50 大千社區手機版 | 只看該作者
中間可以夾一些餡
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5#
發表于 2016-12-20 15:10 | 只看該作者
好吃
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6#
發表于 2016-12-22 00:46 大千社區手機版 | 只看該作者
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